Objetivo: A criação de caprinos e ovinos no Brasil teve início ainda durante o período de colonização do País e esteve diretamente relacionada à influência portuguesa e espanhola. Voltados à produção de carne e de lã, os rebanhos de ovinos e de caprinos se concentram no Nordeste e Sul brasileiros, embora esta última região tenha perdido representatividade com o passar dos anos. Em relação aos caprinos, o rebanho brasileiro iniciou com 7,17 milhões de cabeças (em 1974), saltando para 8,64 milhões de cabeças em 2012, ou seja, um aumento de 21%. Assim como para ovinos, o maior rebanho de caprinos foi alcançado em 1991, de 12,17 milhões de cabeças. Historicamente, o Nordeste brasileiro é uma das regiões mais tradicionais para a criação de ovinos e caprinos no País.
A rusticidade natural desses animais foi fator preponderante para o sucesso na adaptação às condições da caatinga. Os animais criados no Nordeste são, em sua maioria, de raças nacionais adaptadas, resultado do cruzamento das raças introduzidas no período colonial pelos portugueses. Os ovinos ali desenvolvidos são tipicamente deslanados, englobando raças como Santa Inês, Morada Nova e Rabo Largo. Esses animais ganharam espaço em outras regiões do País, como a Sudeste e Centro-Oeste, e hoje são utilizados em cruzamentos que visam à produção de carne e couro.
Por uma questão organizacional da cadeia, a produção brasileira de ovinos ainda não abastece o mercado doméstico com eficiência e qualidade. Um dos maiores problemas está relacionado à falta de uma oferta constante, o que dificulta a estruturação de todo o setor, incluindo a formação de escalas de abate. Com isso, a importação de carne ovina se torna necessária. Em 2013, o Brasil importou aproximadamente nove mil toneladas, sendo quase a totalidade proveniente do Uruguai (o país consegue oferecer um produto com qualidade e preços competitivos em relação ao brasileiro). A carne caprina, por sua vez, ainda é pouco consumida no País, exceto na região nordestina, onde o hábito é mais comum. A Caprino-ovinocultura vem crescendo bastante. Mas para que se tenha uma boa criação que renda bons produtos, é necessário fazer controles de manejo, sanidade e bem estar animal. A Equipe MedVet te mostra os principais pontos de controle de sanidade, e principais doenças que os atingem.
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